きりたんぽのオニオングラタン風

スープできりたんぽがふわっと柔らかな食感に。

たっぷりのチーズと玉ねぎが旨味を引き立てます。アツアツを召し上がれ。

材料（２人前）

• きりたんぽ　２本
• お湯　４００ｍｌ
• 玉ねぎ　1/2個
• コンソメ　小さじ２～３
• 塩　ひとつまみ
• バター　小さじ１
• 乾燥パセリ　適量
• とろけるチーズ　お好みの量

作り方

①　きりたんぽはひと口大に切っておく

②　オニオンスープを作る。スライスした玉ねぎをバターで炒め、水を注ぎひと煮立ちさせてから、コンソメを入れ、塩で味を調える。

③　耐熱容器に①②を入れ、チーズを乗せてオーブンで焼く

④　刻みパセリを散らしてできあがり。